Для музыки ищите AV-ресивер с волшебной кнопочкой "Direct" - в таком режиме сигнал идёт мимо процессора и разнообразных декодеров. Задействованными остаются линейные входы, регулятор громкости и оконечные усилители мощности. В таком режиме AV-ресивер ничем принципиально не отличается от обычного стереоусилителя, и может сравниться с ним в звучании.
Про биампинг и вес (как признак мощного БП) уже говорилось раньше.