Всё об автозвуке

Вернуться   Всё об автозвуке > Незвуковые темы > Белый шум

Важная информация

Белый шум Общение на незвуковые темы

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 27.02.2016, 16:35   #1
Володимир
Старейшина
 
Аватар для Володимир
 
Регистрация: 17.03.2007
Адрес: г. Золочев, Львовская обл.
Возраст: 43
Сообщений: 2,801
Вы сказали Спасибо: 94
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Репутация: 373
Отправить сообщение для Володимир с помощью ICQ Отправить сообщение для Володимир с помощью Skype™
По умолчанию Смачне САЛО простого приготування

Хочу запропонувати вашій увазі приготування закуски справжнього українця.
Як всі вже здогадались мова піде про сало.
Сало краще брати полодого пацяти з прошарками м'яса - так смачніше.
Сало потрібно порізати на шматки шириною 3-4 см і довжиною до 10 см. Висота вже буде залежати від того яке ви купите, але як правило орієнтовно це 5 см.
Щоб знати необхідну кількість маринаду я викладаю сало в баняк, і за допомогою мірного стакану відміряю необхідну кількість води щоб вона повністю накрила сало. Воду зливаєм і приступаємо до приготування маринаду.
На 1 л води даю 200 грам солі, 3 штуки лаврового листка, 5 горошин духмяного перцю, 3 столових ложки яблучного оцту, 1 велику цибулину розрізану на 4 частини, видушую 4-5 зубців часнику, чайну ложку чорного молотого перцю. Доводимо до кипіння і заливаємо сало. Зверху на сало потрібно покласти якийсь вантаж (банку з водою) щоб воно було занурене в маринад повністю. Залишаю так маринуватись на 3-4 дні при кімнатній температурі. потім дістаю сало з маринаду протираю паперовою серветкоюі обвалюю в суміші червоного і чорного перців, або в приправі для сала і копченостей. Можна ще часником натерти, можна ще в сухій зелені... коротше політ фантазії... Звертаю кожен шматок в пергаментний папір і відправляю в холодильник ще на 2-3 дні. Тепер можна смакувати з чорним хлібом і під самогоночку. Всім смачного.
Володимир вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 17:01   #2
Энтерпасворд
 
Аватар для Энтерпасворд
 
Регистрация: 25.05.2009
Адрес: Донецк-Днепр
Возраст: 40
Сообщений: 1,420
Вы сказали Спасибо: 135
Поблагодарили 23 раз(а) в 14 сообщениях
Репутация: 319
Отправить сообщение для Энтерпасворд с помощью Skype™
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Заляпал слюной клавиатуру....
Завтра еду за салом на рынок.
тебе за рецепт обязательно попробую
Энтерпасворд вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 17:15   #3
bonshura
 
Аватар для bonshura
 
Регистрация: 03.08.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 296
Вы сказали Спасибо: 10
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 51
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Володя, спасибо огромное!!!
bonshura вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 17:29   #4
Володимир
Старейшина
 
Аватар для Володимир
 
Регистрация: 17.03.2007
Адрес: г. Золочев, Львовская обл.
Возраст: 43
Сообщений: 2,801
Вы сказали Спасибо: 94
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Репутация: 373
Отправить сообщение для Володимир с помощью ICQ Отправить сообщение для Володимир с помощью Skype™
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Всім смачного! Поділитесь враженнями, може щось своє додасьте.
А, забув додати. Зберігати можна довго 2-3 місяці завернуте в папір і фольгу (ні в якому разі не в поліетилен) а може ще довше в холодильнику. В морозилці не рекомендую.

Последний раз редактировалось Володимир; 27.02.2016 в 17:32.
Володимир вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 17:55   #5
K.O.S.
Старейшина
 
Аватар для K.O.S.
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Васильевка (Запорожская обл.)
Возраст: 30
Сообщений: 4,174
Вы сказали Спасибо: 323
Поблагодарили 233 раз(а) в 189 сообщениях
Репутация: 919
Отправить сообщение для K.O.S. с помощью ICQ Отправить сообщение для K.O.S. с помощью Skype™
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

сюда бы еще фоточку)
K.O.S. вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 18:02   #6
Gavronskiy
 
Аватар для Gavronskiy
 
Регистрация: 22.12.2011
Адрес: Тернопiль
Возраст: 29
Сообщений: 318
Вы сказали Спасибо: 6
Поблагодарили 1 раз в 1 сообщении
Репутация: 171
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

плюсую +2
Gavronskiy вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 27.02.2016, 18:40   #7
жан
 
Аватар для жан
 
Регистрация: 07.01.2011
Адрес: Первомайск Николаевской
Возраст: 62
Сообщений: 719
Вы сказали Спасибо: 91
Поблагодарили 10 раз(а) в 10 сообщениях
Репутация: 74
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Так, Вовко, так - молодчага! Гарний маєш смак до життя!
жан вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.02.2016, 09:22   #8
радио
 
Аватар для радио
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Херсон
Возраст: 43
Сообщений: 1,006
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 127
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

я где-то нашел инфу- соленое сало убивает раковые клетки, но потреблять не более 50 грамм в день
радио вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.02.2016, 16:02   #9
123andrej
 
Аватар для 123andrej
 
Регистрация: 05.03.2009
Адрес: Херсон
Возраст: 37
Сообщений: 210
Вы сказали Спасибо: 46
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 23
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Спасибо за рецепт. Завтра реализую!!!!!!
123andrej вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.02.2016, 19:09   #10
Володимир
Старейшина
 
Аватар для Володимир
 
Регистрация: 17.03.2007
Адрес: г. Золочев, Львовская обл.
Возраст: 43
Сообщений: 2,801
Вы сказали Спасибо: 94
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Репутация: 373
Отправить сообщение для Володимир с помощью ICQ Отправить сообщение для Володимир с помощью Skype™
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Цитата:
Сообщение от радио Посмотреть сообщение
но потреблять не более 50 грамм в день
так а більше і не треба )
Володимир вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 28.02.2016, 21:58   #11
радио
 
Аватар для радио
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Херсон
Возраст: 43
Сообщений: 1,006
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 127
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Цитата:
Сообщение от Володимир Посмотреть сообщение
так а більше і не треба )


Последний раз редактировалось радио; 28.02.2016 в 22:01.
радио вне форума  
Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.02.2016, 09:39   #12
ПалПалыч
 
Аватар для ПалПалыч
 
Регистрация: 02.08.2012
Адрес: Донецк
Сообщений: 545
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 99
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

это чтото типа в тузлуке у тебя получается?
ПалПалыч вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.02.2016, 11:59   #13
Володимир
Старейшина
 
Аватар для Володимир
 
Регистрация: 17.03.2007
Адрес: г. Золочев, Львовская обл.
Возраст: 43
Сообщений: 2,801
Вы сказали Спасибо: 94
Поблагодарили 84 раз(а) в 65 сообщениях
Репутация: 373
Отправить сообщение для Володимир с помощью ICQ Отправить сообщение для Володимир с помощью Skype™
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Цитата:
Сообщение от ПалПалыч Посмотреть сообщение
это чтото типа в тузлуке у тебя получается?
я без поняття шо таке в тузлуке
Володимир вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.02.2016, 12:14   #14
ПалПалыч
 
Аватар для ПалПалыч
 
Регистрация: 02.08.2012
Адрес: Донецк
Сообщений: 545
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 99
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Цитата:
Сообщение от Володимир Посмотреть сообщение
я без поняття шо таке в тузлуке
в рассоле. Правда там выдержка пару недель обычно
ПалПалыч вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 29.02.2016, 16:57   #15
радио
 
Аватар для радио
 
Регистрация: 29.05.2012
Адрес: Херсон
Возраст: 43
Сообщений: 1,006
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 127
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Цитата:
Сообщение от Володимир Посмотреть сообщение
я без поняття шо таке в тузлуке
вот так
http://www.wday.ru/dom-eda/soh/pravi...-zasolki-sala/

Последний раз редактировалось радио; 29.02.2016 в 22:03. Причина: Добавлено сообщение
радио вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 06.03.2016, 14:08   #16
bonshura
 
Аватар для bonshura
 
Регистрация: 03.08.2010
Адрес: Киев
Сообщений: 296
Вы сказали Спасибо: 10
Поблагодарили 4 раз(а) в 4 сообщениях
Репутация: 51
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

Сегодня снял пробу. Сало Агонь!!!!
Всем рекомендую!
bonshura вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 30.03.2016, 22:50   #17
Andreynico
 
Аватар для Andreynico
 
Регистрация: 10.02.2013
Адрес: Запорожье
Возраст: 39
Сообщений: 354
Вы сказали Спасибо: 0
Поблагодарили 0 раз(а) в 0 сообщениях
Репутация: 284
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

закинул
сделали по рецепту
Супер вкуснятина
Рекомендую)
Andreynico вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Старый 31.03.2016, 04:53   #18
K.O.S.
Старейшина
 
Аватар для K.O.S.
 
Регистрация: 22.10.2010
Адрес: Васильевка (Запорожская обл.)
Возраст: 30
Сообщений: 4,174
Вы сказали Спасибо: 323
Поблагодарили 233 раз(а) в 189 сообщениях
Репутация: 919
Отправить сообщение для K.O.S. с помощью ICQ Отправить сообщение для K.O.S. с помощью Skype™
По умолчанию Re: Смачне САЛО простого приготування

У меня через пару дней будет готово)
K.O.S. вне форума   Ответить с цитированием Вверх
Ответ


Здесь присутствуют: 1 (пользователей: 0 , гостей: 1)
 
Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.

Быстрый переход

Похожие темы
Тема Автор Раздел Ответов Последнее сообщение
Володимира (сало тим) С ДНЕМ РОЖДЕНИЯ! omel Поздравлялки 33 16.01.2015 00:19


Текущее время: 00:07. Часовой пояс GMT +2.


Перевод: zCarot
autozvuk.org ©